Mittagessen im Café-Restaurant Löffler am Semmering HochstraßeDonnerstag, 21. Mai 2009, Kategorie: Essen und Trinken
Michael Löffler hat den Betrieb von seinem Vater übernommen, der die Pension und das Restaurant bereits seit den 50er Jahren des vorigen Jahrhunderts mit gastronomischem Geschick betrieb. Das Unternehmen betreibt eine informative und einladende Website unter www.hotel-loeffler.at. Die Küche ist heute wie früher eine erstklassige österreichische Traditionsküche. Das Naturschnitzel mit Reis schmeckt heute wie vor 50 Jahren. Ich kann das mit Fug und Recht behaupten - denn ich habe es da bereits 1958 gegessen. Die Haustorte bäckt Sonja Löffler heute unverändert wie schon ihre Schwiegermutter Jahrzehnte davor. Exzellent. Leider sehr schnell aus. Das Haus bietet Zimmer und Ferienwohnungen, täglich ein Menü, Seniorenteller und nur hausgemachte Mehlspeisen. Die Terrasse lädt ein in der Sonne zu sitzen. Das Haus wurde in den letzten Jahren wieder einmal modernisiert und auf den neusten technischen Stand gebracht. Für mich als Hobby-Koch ein wirklicher Genuss die jetzt vergrößerte und neu ausgestattete Küche zu sehen. Die Kellnerin Dagmar unterstützt den Chef Michael Löffler bei der fachkundigen Betreuung der Gäste. Kein Wunder, dass das Haus so viele Stammgäste hat. An Wochenenden und Feiertagen Reservierung empfohlen !!  Die gemütliche Kaminbank im Restaurant Löffler  Modernes Ambiente und klassisch österreichische Küche - beim Löffler am Semmering.  Sonja Löffler mit ihrer Tochter Kim - bei der Zubereitung von Köstlichkeiten.  Kim Löffler hat die Hotelfachschule absolviert.  Komplett neu ausgestattet und vergrößert - die Küche im Restaurant Löffler.  Vom Semmeringer Milchlamm bis zum Kalbsvogerl ...  Kellnerin Dagmar - ein Profi im Service. Zurück
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