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Prominente Hilfe - Kuchen für ein Pfadfinderfest: Sacher-Schnitten, Nuss-Schnitten und BrowniesSonntag, 10. Mai 2009, Kategorie: Torten und Kuchen
Familienerbstücke: Rezepte für Linzer-Torte von der Urur-Oma von Frau Hannelore Anita LendermeyerMontag, 9. Juni 2008, Kategorie: Torten und KuchenFrau Lendermeyer schickt mir zwei Rezepte aus der Verlassenschaft ihrer Vorfahren, welche wesentliche Anregungen und Hintergrundinformation zur Geschichte der Linzer Torte darstellen. Ich möchte nicht versäumen diesen beiden Rezepten - eines davon mit Grammeln ( Grieben) - hier mehr Öffentlichkeit zu verleihen. Gugelhupf mit Rotwein (Rotweingugelhupf) NapfkuchenMittwoch, 4. Juni 2008, Kategorie: Torten und Kuchen
SachertorteDienstag, 20. März 2007, Kategorie: Torten und KuchenIch habe wochenlang unzählige Rezepte für Sachertorte studiert - und fast ebensoviele gebacken. Eine Odysee der speckig gewordenen Torten ...
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Das VanillekipferlThemen: |
Ein Fest für kleine Pfadfinder - da muss natürlich viel Kuchen dabei sein. Uschi hat mich gebeten diese süßen Zutaten für die Kleinen zu Spenden - und hat tätige Mithilfe zugesagt. Also ich habe mich für Sacher-Schnitten, Nuss-Schoko-Schnitten und Brownies entschieden. Außerdem hab ich noch böhmische Buchteln gemacht, die mit ...
Ein Rotweingugelhupf (in Deutschland sagt man, glaube ich, Napfkuchen) - mit Rotwein und Nüssen (Walnüssen). Ich habe Weine meiner Lieblingsweingüter verwendet (Hans Igler Deutschkreutz, K+K Kirnbauer in Deutschkreutz/Girm, Rotweingut IBY aus Horitschon). Alle paßten hervorragend zu diesem Rezept.
Jetzt gibt es aber einen ganz aktuellen Durchbruch mit neuen Erkenntnissen zum Thema der Herstellung dieser Torte...