Vanillekipferl

Vanillekipferl Rezept mit Video

Vanillekipferl - nach meinem Rezept - extramürbWillkommen beim Vanillekipferl Rezept mit Video. Hier finden Sie Gedankensplitter und Ideen rund um die Themen Kochen, Backen, Patisserie und Konfiserie. Natürlich gibts hier auch das Rezept für Vanillekipferl.

Wer ißt sie nicht gerne zur Weihnachtszeit? Vanillekipferl stellen mit Linzer Keksen und Zimtsternen wohl die bekanntesten Vertreter der österreichischen Weihnachtsbäckerei. Greifen Sie zu!



Rezepte für Vanillekipferl



Es gibt unzählige Rezepte für Vanillekipferl - und jeder behauptet, seine wären die besten. Eine subjektive Sache also. Gleich ist bei allen, dass Butter, Zucker, Mehl, Vanillearoma und geriebene Kerne - manchmal noch mit Ei dazu - zu einem Mürbteig verarbeitet werden. Als Kerne kommen in Frage:
 


Die Geschmacksnoten unterscheiden sich etwas. Eben Geschmackssache. Das Verhältnis der Zutaten zueinander variiert in den Rezepten - und macht eben das Besondere des jeweiligen Rezepts aus.

Rezept 1: Mein Rezept für Vanillekipferl (Mandeln, kein Ei)

Rezept 2: Vanillekipferl mit Mandeln und Eigelb: nach Lintner

Rezept 3: Vanillekipferl mit Walnüssen: nach Franzi Neugebauer

Rezept 4: Vanillekipferl nach Christophe Felder (Mandeln, kein Ei)

Rezept 5: Rezept Vanillekipferl nach Demel (Haselnüsse, kein Ei)

Sie wollen heiraten? Hier für den optimalen Hochzeitsfilm bzw. Hochzeits-Video!

 

GenussRegion Österreich - Genussfestival 2011 Stadtpark Wien

Samstag, 30. April 2011, Kategorie: Essen und Trinken

GenussFestival 2011 der GenussRegion(en) Österreichs im Stadtpark in Wien. Die Öffnungszeiten sind

  • Fr., 6. Mai 2011 12.00 bis 21.00 Uhr
  • Sa., 7. Mai 2011 10.00 bis 21.00 Uhr
  • So., 8. Mai 2011 10.00 bis 17.00 Uhr
Hier finden Sie auch den Lageplan (Plan des Genussfestival 2011)

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Genussregion Österreich: Genuss Festival 2010 Lageplan Aussteller-Verzeichnis

Freitag, 2. April 2010, Kategorie: Essen und Trinken

Der Genussfestival 2010 findet im Wiener Stadtpark von 7. - 9. Mai 2010 statt. Freitag,    07. Mai 2010 von 12.00 bis 21.00 Uhr
Samstag,  08. Mai 2010 von 10.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag,   09. Mai 2010 von 10.00 bis 17.00 Uhr

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Vanillekipferl - mein Rezept

Sonntag, 13. Dezember 2009, Kategorie: Kekse und Konfekt

VanillekipferlJa, ich habe schon mehrmals in den vergangenen Jahren Vanillekipferl gebacken. Meistens habe ich mich dabei der Mühe unterzogen, die es bedeutet, den Teig wie in vielen Rezepten angegeben, auf der Arbeitsfläche ... mit der Grube ... und den Butterstücken ... etc. zuzubereiten. Die Vanillekipferl im www - aus Österreich (at, aber auch für Deutschland = de).

Inzwischen habe ich gelernt, dass die Zubereitung von Mürbteig viel besser...

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Vanillekipferl Rezept nach Familie Lintner

Donnerstag, 10. Dezember 2009, Kategorie: Kekse und Konfekt

Vanillekipferl nach dem Rezept der Familie Lintner aus GaadenFast jede österreichische Familie hat ihr eigenes Rezept für die "weltbesten" Vanillekipferl. Heute stelle ich Ihnen das Rezept der Familie Lintner aus Gaaden vor. In diesem Rezept wird ein Dotter verwendet ...

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Rezept Vanillekipferl - nach hek

Montag, 30. November 2009, Kategorie: Kekse und Konfekt

hek empfiehlt eine Version der Vanillekipferl mit weißen geriebenen Mandeln und ohne Ei. Sicher ein sehr gutes, mürbes Kipferl.

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Vanillekipferl - Rezept nach Konditorei Demel

Montag, 30. November 2009, Kategorie: Kekse und Konfekt

Attila Dogudan stellt im neuen "Demels großes Weihnachts-Backbuch" neue Rezepte für Kekse, Strudel und Desserts vor. Dabei ist auch ein Rezept für Vanillekipferl mit Haselnüssen ...

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Magdalenenhof am Bisamberg: Reinhard Gerer und Natalie Jelesitz (Restaurant, Beisl, Gasthof, Heuriger?)

Donnerstag, 20. August 2009, Kategorie: Essen und Trinken


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Donauinselfest 2009 - Ein Blick hinter die Bühne

Montag, 29. Juni 2009, Kategorie: Aufgeschnappt

Donauinselfest 2009Am 26. Juni 2009 hatte ich Gelegenheit auf Einladung von Hey-U Entertainment - beim diesjährigen Donauinselfest einen Blick hinter die Bühne zu werfen. Ich hatte auch das Glück, dass es kaum regnete und an diesem Abend ...

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Josef Jamek Joching - Restaurant und Weingut - ein Mittagessen in der Wachau am Freitag ...

Freitag, 12. Juni 2009, Kategorie: Essen und Trinken

Toll, das Mittagessen im Restaurant Jamek in Joching (Weißenkirchen) in der WachauWirklich ein sehr erfreuliches Erlebnis , dieses Mittagessen am 12. Juni 2009 im Restaurant Jamek in Joching (Weißenkirchen) in der Wachau. Die Familie Altmann und ihr Team machte unser Mittagsmahl zu einem wirklich außergewöhnlichen ...

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Makronen aus Paris - von Foucher - wirklich toll!!

Mittwoch, 3. Juni 2009, Kategorie: Kekse und Konfekt

Makronen von Foucher aus Paris (macarons Foucher)Freunde waren so nett und haben eine Packung Makronen aus Paris mitgebracht. Hier die Makronen aus dem Haus Foucher. Das waren wirklich die schönsten - und auch die am besten verpackten. Da ist nix verrutscht oder zerquetscht - trotz Flugreise.

Na sehen diese Makronen nicht toll aus? Makronen sind eine französische Spezialität. Bei uns versteht man Makronen ja meist als Kokosbusserl - oder eben als ungefüllte Kekse mit einer meist ...

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Dependance Schaflerhof - Weingut Hans Igler eröffnet!

Samstag, 30. Mai 2009, Kategorie: Essen und Trinken

Waltraud Reisner-Igler und Fred Zimmer bei der BegrüßungIch hatte das besondere Glück, zu den geladenen Gästen der Eröffnungsgala in der Dependance Schaflerhof des Weinguts Hans Igler zu gehören. Wirklich ein ganz besonderes Erlebnis unter vielen Celebrities den Flair, die Genüsse, die warme Gastfreunschaft und den Wein des Weinguts Hans Igler zu genießen. Clemens Reisner, der Sohn des Ehepaars zählt zu den großen Hoffnungssternen der österreichischen Weinzukunft. Mit seinen Blaufränkisch-Kreationen (bereits drei Jahrgänge C1, C2 und C3 derzeit am Markt) hat sich Clemens Reisner bereits deutlich zu Wort gemeldet.

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Mittagessen im Café-Restaurant Löffler am Semmering Hochstraße

Donnerstag, 21. Mai 2009, Kategorie: Essen und Trinken

Essen im Café-Restaurant Löffler am Semmering in der HochstraßeUnseren Ausflug nach Reichenau an der Rax haben wir gleich zum Anlass genommen, die Familie Löffler am Semmering zu besuchen. Michael und Sonja Löffler betreiben das Etablissement mit Unterstützung durch ihre Tochter Kim mit einer phantastischen Küche, einem sehr hochwertigen ...

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Das Vanillekipferl
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